4 plátanos
2 cucharadas de mantequilla
200 ml. de nata líquida
100 gr, de chocolate fondant de tableta
ELABORACIÓN
Poner en una sartén la mantequilla y deshacer a fuego medio.
Agregar los plátanos pelados y freírlos hasta que estén bien dorados. Tener especial cuidado al darles la vuelta, suelen quedarse blandos y se pueden romper fácilmente.
Cuando los plátanos estén dorados, añadir la nata líquida y cocinar hasta que rompa a hervir.
En un cazo a parte derretir el chocolate, a fuego lento, junto con un dedo de agua y trabajarlo, moviéndolo con la cuchara, hasta que quede totalmente deshecho y sin grumos.
También podemos deshacerlo en el microondas durante un par de minutos y moverlo con la cuchara hasta conseguir la textura deseada.
Añadir el chocolate por encima del plátano y listo para saborear!
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