INGREDIENTES
(Para
4 personas)
3
tomates
1
pepino
12
anchoas
150
g de bolitas de mozzarella
80
g de maíz dulce
100
g de aceitunas negras
Aceite
de oliva virgen extra
Orégano
Sal
ELABORACIÓN
Lavar
los tomates y cortarlos en trozos. Colocarlos en una ensaladera.
Pelar
el pepino y cortarlo en trozos. Añadir el maíz, las bolitas de mozzarella y las
aceitunas negras cortadas por la mitad.
Añadir
la sal, el orégano y el aceite de oliva. Por último poner las anchoas por
encima para decorar.
