(Para 4 personas)
1 masa de hojaldre
1 pimiento rojo
1 cebolla
150 gr de espárragos verdes
2 tomates
Queso en lonchas
Orégano
Sal
Aceite
ELABORACIÓN
Cortar la cebolla y el pimiento rojo a tiras y freír a fuego medio en una sartén con aceite de oliva.
Una vez doradas reservar. Cortar los espárragos en trozos y freír hasta que estén tiernos y dorados y reservar.
Colocar la masa de hojaldre extendida encima de un molde haciendo que los bordes sobresalgan por los bordes.
Cubrir el fondo con las lonchas de queso, las rodajas de tomate y el orégano.
Rellenar con las verduras cocinadas y hornear a 220 grados durante unos 15-20 minutos.
