Picada de Ajo y Perejil

Esta Picada de Ajo y Perejil sirve para múltiples preparaciones. la podemos utilizar en sofritos, aliños, guisos, salsas...

INGREDIENTES

1 Cabeza de ajos
1 Manojo de hojas de perejil 
Aceite de oliva Virgen extra

ELABORACIÓN

Con Thermomix

Poner en el vaso los ajos pelados y el perejil lavado y seco. Programar 5 segundos. Velocidad 7.

Sin Thermomix

Picar con la ayuda de una picadora o con un cuchillo en una tabla de cocina, los ajos pelados y el perejil lavado y seco.

Poner en un bote de cristal la picada y cubrirla con aceite de oliva virgen extra. Cerrar bien y conservar en el frigorífico.