Almejas con Picada de Ajo y Perejil

Las Almejas con Picada de ajo y perejil es un plato super rápido de preparar, que nos puede servir como una cena ligera o un buen aperitivo.

INGREDIENTES

500 g de almejas
Picada de ajo y perejil

ELABORACIÓN

Limpiar las almejas pasándolas por abundante agua fría. Dejarlas unos minutos en un bol con agua, y volver a lavar.
Colocarlas en una olla grande (para que tengan espacio para abrirse), y hervir con un dedo de agua hasta que se abran por completo.
Retirar el líquido sobrante y reservar.
En una sartén añadir una cucharada de picada de ajo y perejil y freír unos minutos. Cuando el ajo esté dorado añadir las almejas y marear un par de minutos.

                     Listo para servir!