Coca de Foie y Mermelada de Higos

INGREDIENTES

Mermelada de Higos
Hígado de pato fresco
Pan de coca
Sal gorda

ELABORACIÓN

Tostar el pan de Coca y untar con mermelada de higos toda la base.

Pasar el hígado por una sartén sin aceite y freír hasta que esté dorado.

Colocar el foie encima de la mermelada y añadir sal gorda.

Listo para degustar!